Масло
Морская капуста обжаренная в кунжутном масле является не только вкусным, но и полезным продуктом. В состав рецептуры нашей продукции включены рафинированные растительные масла: кукурузное, рапсовое, кунжутное, перилловое. Они обладают ценными элементами для организма человека. Рассмотрим их в частности.
Кукурузное масло
Рафинированное кукурузное масло, в отличие от подсолнечного, при нагревании и обжарке не образует канцерогены, что очень важно для качества и безопасности нашей продукции.
Можно бесконечно говорить о пользе кукурузного масла, но основными достоинствами его использования при производстве нашей продукции является то, что в нем содержатся такие микроэлементы как:
-Витамин Е (токоферолы) -мощнейший антиоксидант;
-Омега-6;
-Фитостерин-очень ценный компонент, обладающий способностью уменьшать всасывание холестерина в кровь человека.
Каноловое
(рапсовое) масло
В своем производстве мы используем рапсовое масло, полученное только из низкоэруковых или безэруковых сортов рапса. Содержание эруковой кислоты в таком масле не превышает 2%, поэтому оно абсолютно безопасно для употребления в пищу.
Рапсовое масло является богатейшим источником жирных ненасыщенных кислот, так же в его составе присутствуют: витамин Е, Н и фосфор, хлор, сера. Употребление рапсового масла хорошо сказывается на состоянии кожи и волос.
Кунжутное масло
Мы используем масло, полученное из обжаренных семян кунжута, т.к. именно благодаря обжарке семян, масло приобретает такой насыщенный аромат, который придает нашей продукции неповторимый вкус.
Польза кунжутного масла обуславливается содержанием в нем витаминов (Е, D, C, группы В); Кислот Омега-6 и Омега-9. Так же не секрет, что кунжутное масло содержит лигнан - мощнейший антиоксидант и отличный помощник в борьбе со старением!
Перилловое масло
Перилловое масло — жирное растительное масло, получаемое из семян масличного растения Perilla ocymoides. Оно обладает антибактериальным, противовоспалительным свойствами. Также содержит антиоксиданты, которые препятствуют старению кожи и способствуют выработке коллагена и эластина. Таким образом, употребление периллового масла в пищу благоприятно сказывается на состоянии кожи и здоровье человека.
Стоит отметить, что для производства нашей продукции мы закупаем сырье только у проверенных поставщиков, подвергая его тщательному контролю. Кислотное число - один из важнейших показателей качества и свежести масел. Согласно ГОСТам, действующим на территории РФ в отношении нашего сырья, этот показатель не должен превышать значение 0,3-0,4 мг КОН. По факту это значение намного ниже. Так же мы тщательно следим за сроками годности, условиями хранения используемого сырья, санитарными условиями производства. Именно поэтому уверены на 100% в качестве и безопасности нашей продукции.